Jueves Lardero: El inicio del Carnaval
¡El Jueves Lardero es un día muy especial!
Es un día muy divertido y diferente. Se celebra siempre el jueves antes de comenzar la cuaresma, ese periodo previo a la Semana Santa que se inicia el miércoles de ceniza en el que algunos cristianos deciden realizar un ayuno voluntario los viernes y no tomar carne.
Jueves, porque es jueves, pero ¿por qué Lardero?
Lardero proviene de la palabra lardo, la gruesa capa de grasa que hay directamente debajo de la piel del cerdo. Se celebraba esta fiesta para marcar el comienzo del Carnaval y preparar al cuerpo para hacer frente a la Cuaresma, disfrutando de todos aquellos alimentos que iban a estar prohibidos en el futuro ayuno: chorizo, salchichón, morcillas, longanizas… y no podía faltar una buena ¡tortilla de patata! Si la fiesta podía organizarse en el campo con gente, mejor que mejor.
Para celebrarlo hoy en la escuela (celebración que ha sido una sorpresa para los niños y las familias, ya que no estaba prevista) nos hemos ido de excursión al patio y después hemos comido tipo picnic todos juntos.
¿Qué nos ha preparado Alexandra para comer?
Pan de verdad, de ese de bocata, que «nos encanta», tortilla de patata, que «nos requeteencanta», y salchichas, que «nos superrequeteencantan», aunque las nuestras son de pavo y pollo.
Para el postre hemos seguido tomando fruta, que es muy saludable, y después a dormir, que estábamos agotaditos de la excursión lardera.
Como marcaba la costumbre, este jueves lardero nos ha servido para dar la señal de salida a semana de carnaval que celebraremos la semana que viene: lunes, martes y miércoles. Tres días “encadenados” y llenos de risas.
¡Espero que hayas pasado un día tan divertido como nosotros!
