¡Hacemos pan!

Día del pan

Uno de los alimentos que más nos gusta a los españoles es el pan.

Un pan de buena calidad, elaborado como hace años, respetando el tiempo de fermentación y cocido en un horno de leña es de los mejores productos que nos podemos encontrar.

Actualmente tenemos una gran cantidad de tipos de pan elaborados con diferentes harinas: blanco, integral, espelta, centeno, maíz, etc., y todos ellos son excelentes.

Para las personas con intolerancia al gluten existe el trigo sarraceno con el que se consigue un pan de una calidad excelente.

Nuestros pequeños trotamundos van a trabajar a lo largo de la semana la harina con agua hasta formar la bola de la masa del pan. Van a hacer bolitas para preparar su pan y lo van a dejar reposar.

Van a probar diferentes tipos de pan, que estamos seguros que les van a encantar, y se van a dar cuenta de que tienen diferentes texturas, miga más suelta o más apretada, y que tienen diferentes colores: más blanco, más oscuro e incluso amarillento.

El pan es uno de los alimentos más importantes en nuestra dieta mediterránea. ¡Que no se nos olvide comer un poquito de pan cada día y disfrutar de este ancestral alimento!