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Calabazas

Este curso volvemos a celebrar la fiesta de las calabazas.

La calabaza es un producto muy sano y son muchas las maneras de prepararla. Comidas que pueden ser dulces o saladas.

Las calabazas, además, tienen texturas muy interesantes para los niños ya que, además de tener una forma preciosa, casi siempre pesan mucho, son suaves por fuera pero también tienen arrugas y «verrugas» que siempre resulta interesante tocar.

Por dentro tienen color naranja muy vivo y semillas que separamos practicando la pinza digital, que en este caso es muy difícil porque están muy bien agarradas y se nos escurren, lo que nos obliga a poner especial empeño.

Superamos el obstáculo de quitarnos de los dedos, con ayuda o sin ella, esas hebras que nos encontramos y que a veces nos resultan desagradables para pasar a trocear la calabaza que prepararemos de diferentes maneras: cruda, asada, pastel de calabaza y puré de calabaza.

¿Te apuntas a pasarlo fenomenal?